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Ed è proprio la gratitudine per ciò che si riceve che rende il consumare un gesto umano, capace di far percorrere le vie della realizzazione.
L’uomo postmoderno ha bisogno di digiuno: dal comprare e dal consumare. Nel digiuno avviene la purificazione del cuore, la chiarificazione del desiderio. Non è importante camminare o correre, è importante sapere se la direzione è quella che vogliamo. Per questo è necessario chiedere al proprio desiderio dove ci vuole portare. Proprio nel momento in cui l’uomo si percepisce limitato, vuoto, deve imparare a fermarsi per sapere di quale cibo ha fame.
Il rischio del mondo di oggi è che l’ineliminabile inquietudine del cuore renda incapaci di decodificare i messaggi mercantili del ‘compra e consuma’ e faccia dimenticare che solo nell’amore – «l’acqua viva» che non si compra e non si consuma – si trovano pienezza e integrità di cuore.
Giovanni Salonia, Sulla felicità e dintorni. Tra corpo, parola e tempo, Il pozzo di Giacobbe, Trapani 2011, p. 39.

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